El Oro de los Andes

Chía Bio

Name: Chía Bio
SKU: LP-0045321
Price: 4.61 EUR
Availability: InStock

300 g

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Son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega – 3 de origen vegetal. Producen sensación de saciedad, porque absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso, (fibra soluble).

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Valores del producto

Sin gluten
Garantiza que el contenido de gluten del producto final es igual o inferior a 20 mg / kg
BIO-ECO
Producción agricultura ecológica, que respeta el medioambiente y está libre de pesticidas y transgénicos

Descripción

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Descripción

Indicación

Para que se asimile correctamente el omega 3, las semillas de chía se han de moler o masticar muy bien. En cualquier caso se aconseja ponerlas en remojo. En particular la fibra de chía resulta muy interesante porque es un tipo de fibra mucilaginosa, que la otorga singularidad en la preparación de postres, o batidos (la fibra contenida de una cucharadita de chía, es equivalente a la fibra contenida en una manzana), y reduce el índice glucémico de los alimentos que acompaña.

Modo de empleo

Se recomienda aplicarla en pequeñas cantidades, entre el 2 y el 3%, como suplemento enriquecedor en toda clase de productos horneados como: pan, galletas, bollería, pasta de spaguetti (3 al 5%), panes integrales (máx.10%), etc.
También puede añadirse directamente como ingrediente nutritivo en los cereales y mueslis del desayuno, en leches vegetales, yogurs, ensaladas, salsas, sopas, cereales, etc.