Semillas de Guisante

Descripción

Semillas de Guisante de Lilliput Living Foods es rica en clorofila, al igual que la hierba de trigo ayudan a mantener el hígado en buen funcionamiento, reducir los niveles de colesterol en sangre y controlar los niveles de azúcar

Indicación

Esta enzima se encuentra en nuestra mucosa intestinal, y metaboliza la histamina. Cuando tenemos déficit de DAO la histamina se acumula y puede producir efectos adversos tales como colon irritable, estreñimiento, diarrea, náuseas, gases, fibromialgias, dolores de cabeza, migrañas, etc, sin haber una relación temporal directa entre la ingesta del alimento y el síntoma.

Los brotes de guisantes tienen propiedades anticonceptivas debido a un componente llamado m-xylo hidroquinona, por lo que para las personas que quieren concebir son alimentos que es mejor eliminar de la dieta durante estos periodos.

Modo de empleo

Se recomienda usar la bandedeja de cultivo. Si deseas germinar, puedes usar un tarro de cristal o la bolsa de cáñamo natural.

Tiempo medio de germinación: 4 para germinar y 15 días para los brotes verdes.

Sabor y uso de los brotes de guisante: Sabor intenso similar a las habas tiernas, fibroso y con tonos dulces, ideal como snack, combina bien en ensalada con apio y manzana, también lo puedes incluir en un wok de verduras.

Guía práctica para cultivar brotes en casa:

Lo idea para el cultivo de brotes de guisantes es utilizar la bandeja, llena la bandeja con sustrato universal ecológico hasta formar una capa uniforme de unos 2 cm de altura. Humedece la tierra y vierte sobre la bandeja las semillas de guisante (hidratadas previamente), Por último humedece nuevamente y cubre con un paño. A los 3 o 4 días ya puedes dejar la bandeja en un lugar con luz indirecta para que formen la clorofila y adquieran el verde característico, a partir del día 5 hasta el día 15 puedes empezar a consumirlos (más tiernos o menos tiernos respectivamente). Un consejo: esparce las semillas de tal forma que todas tengan la misma oportunidad de crecer, manten el sustrato vegetal húmedo y tendrás unos magníficos brotes de Guisante.

Ingredientes

Por 100 g:  

Semillas de Guisante (100 %), Guisante.