Sopa de tomate y zanahoria con jengibre y menta
La sopa de tomate es un plato nutritivo y sabroso. Con jengibre, es ideal para el estómago. Una receta baja en sodio y rica en fibra, perfecta para personas con hipertensión.
Entrantes y aperitivos
Rollito de arroz con curry de verduras crudas y germinados
Elabora un rollito de arroz con curry de verduras crudas y germinados para aumentar tus defensas y consumir nutrientes esenciales.
Mini pizzas de champiñones, cañamitos y eneldo fresco
Las semillas de cáñamo son consideradas un súper alimento por su contenido nutritivo y se pueden utilizar en diversas recetas.
Gazpacho de sandía y hierbabuena
El gazpacho es una sopa fría cuyos ingredientes varían según la región, y el más conocido es el andaluz.
Endivias rellenas para despedir la primavera
Hoy empezamos la receta con una pequeña introducción sobre los sabores y las estaciones del año.
Chips de col kale
La col kale es rica en aminoácidos, calcio, hierro y vitamina C. Esta receta de chips saludables usa gomasio y aliño para dipear. Es vegana y sin gluten.
Ensalada de quinoa y endivia
"Quinoa, el pseudocereal versátil: alta en proteínas y fibra, ideal para control de peso y celíacos. Ensalada de quinoa, endivias, zanahoria, maíz y vinagreta saludable. Receta vegana y sin gluten."
Queso de anacardos con especias
Una receta de queso fermentado de anacardos con probióticos, limón y especias. Los anacardos contienen nutrientes beneficiosos para la memoria y el rendimiento intelectual.
Croquetas de lentejas rojas y polenta de maíz con mayonesa de aguacate
La combinación de lentejas rojas y polenta de maíz es nutritiva y beneficiosa para la piel, los huesos y el sistema cardiovascular. Se puede variar la textura y sabor de la receta.
Rollito de verduras con chimichurri de algas
El sabor ácido estimula el apetito y las secreciones digestivas, pero su consumo excesivo puede causar problemas de salud.
Ensalada de cuscús integral
Prueba esta deliciosa ensalada de cuscús integral con verduras, granada, limón y jengibre. Te aportará energía, vitaminas y minerales. ¡No te la pierdas!