Lecitina de soja, beneficios y propiedades
La lecitina de soja, rica en nutrientes como grasas, fósforo y vitaminas B, ofrece beneficios para el sistema nervioso, el corazón, el colesterol y la menopausia. También tiene propiedades diuréticas, depurativas y antioxidantes.
La lecitina de soja es una mezcla compleja de grasas, ácidos grasos esenciales, fósforo y dos vitaminas del grupo B (colina e inositol). Empleada como fuente de proteínas, tiene varios beneficios terapéuticos.Se obtiene de la semilla de soja que es un vegetal de alto valor nutricional por ser una excelente fuente de proteínas y aceite. Desde la antigüedad ha constituido la principal fuente de proteínas en la alimentación en los países asiáticos.En este post de Naturitas queremos presentarte algunos beneficios y propiedades de la lecitina de soja.
Cuatro beneficios de la lecitina de soja
Para el sistema nervioso
La lecitina de soja ayuda a fortalecer el sistema nervioso y a combatir sus dolencias a través de la producción de acetilcolina en el cerebro. Su aporte de fósforo y de colina favorece la actividad cerebral y mejora el rendimiento intelectual, la memoria y la concentración. Es un suplemento ideal en casos de fatiga mental, física o cuando se está exhausto.
Para el corazón
Su ingesta favorece la circulación de la sangre y ayuda a evitar la formación de coágulos en las arterias. Los componentes de la lecitina de soja contribuyen a reducir los elevados niveles plasmáticos de homocisteína que se asocian a riesgos de enfermedades cardiovasculares. Una alimentación sana proporciona las vitaminas B-6 y B-12 necesarias para mantener el nivel óptimo de homocisteína. Pero si la alimentación no es suficiente es posible lograrlo con la ayuda de suplemento de lecitina de soja.
Para el colesterol
Las propiedades de las proteínas y las isoflavonas de la soja disminuyen los niveles de colesterol y aceleran y mejoran el metabolismo graso reduciendo el riesgo de padecer problemas de circulación, cardíacos y de hipertensión. Los fosfolípidos como la lecitina de soja ayudan a mantener en suspensión el colesterol sanguíneo impidiendo que se deposite en las paredes arteriales y venosas y prolongando la vida de las arterias. La lecitina de soja puede servir como suplemento preventivo en caso de diagnosticarse hipercolesterolemia pues actúa sobre el metabolismo del colesterol.
En la menopausia
Alivia sus desagradables síntomas debido a que la soja es rica en isoflavonas. Estos fitoestrógenos imitan los estrógenos naturales de la mujer y cuando con la llegada de la menopausia el cuerpo no produce la cantidad suficiente, nos puede servir como aporte de estrógenos naturales. Por su alto contenido en calcio también ayuda a prevenir la pérdida de masa ósea. Una dieta equilibrada es fundamental en la prevención de la osteoporosis y se puede complementar con el suplemento de lecitina de soja.
Otras propiedades de la lecitina de soja
- Por su cualidad diurética, la lecitina de soja ayuda a contrarrestar la retención de líquidos y a eliminar el exceso de agua del organismo.