Chips de kale al horno con especias y semillas de sésamo

Si buscas un snack saludable, lleno de sabor y que además aporte nutrientes de calidad, los chips de kale son una opción ganadora. Esta receta combina la textura crujiente de la kale con una cobertura cremosa y aromática elaborada a base de anacardos, tomate, pimiento rojo, pimentón ahumado y un toque de tamari y aceite de sésamo. El resultado son unos chips ligeros pero con carácter, perfectos para picar entre horas o para acompañar ensaladas, cremas y platos principales. Además, se preparan fácilmente al horno o en freidora de aire, adaptándose al tiempo y a la textura que más te guste.

Ingredientes para las chips de kale al horno con especias y semillas de sésamo:

• 100 g de kale fresca, lavada y troceada
• 60 g de anacardos crudos, remojados 4-6 horas
• 2 cucharadas de levadura nutricional
• ½ tomate maduro
• ½ pimiento rojo
• 1 cucharadita de pimentón dulce ahumado
• 1 cucharada de tamari
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Semillas de sésamo para espolvorear

Paso a paso para las chips de kale al horno con especias y semillas de sésamo: