Batch cooking vegetal para toda la semana

El batch cooking se ha vuelto muy popular en los últimos años y no es de extrañar, porque nos ayuda a ahorrar tiempo en la cocina y a mantener una alimentación saludable durante toda la semana. Consiste en dedicar unas horas, normalmente el fin de semana, a preparar varias elaboraciones que iremos combinando en distintos platos.

Hoy te proponemos un batch cooking vegetal, completo y sencillo: cereales integrales, legumbres, verduras, desayunos y snacks saludables. Con estas preparaciones tendrás el menú de la semana prácticamente resuelto.

Ingredientes para el batch cooking vegetal, nutritivo y sencillo

• Crema de calabaza
• 1 brócoli
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 4 zanahorias
• 2 pepinos
• 4 cdas de proteína vegana de vainilla
• 400 g de copos de avena finos integrales
• 4 cdtas de crema de avellanas y cacao con dátiles
• 4 cdas de semillas de chía
• 600 ml de bebida de arroz integral sin gluten