El turrón es uno de los dulces más tradicionales de la Navidad, pero eso no significa que no pueda tener una versión casera elaborada con ingredientes sencillos. Este turrón casero de almendra y cacao sin azúcares refinados es una opción perfecta para disfrutar de tus propios dulces y, además buscas una alternativa diferente a los turrones convencionales.
Además de ser una receta fácil y deliciosa, está elaborada con ingredientes naturales, llenos de sabor. Ideal para los que buscan una alternativa artesanal a los turrones tradicionales.
Descubre cómo hacer el turrón casero paso a paso.
Ingredientes para el turrón casero de almendra y cacao sin azúcares refinados:
- 200 g de harina de almendra Naturitas Essentials
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo Naturitas Essentials
- 2 cucharadas de aceite de coco Naturitas Essentials
- 3 cucharadas de sirope de agave ecológico Naturitas Essentials (puedes ajustar al gusto o sustituir por dátiles triturados)
- 1 pizca de canela
- 1 cucharadita de vainilla o esencia de vainilla
- Una pizca de sal marina
Si te gusta una textura más crujiente, puedes añadir también unas almendras troceadas o tostadas para darle ese toque extra.
Paso a paso para el turrón casero de almendra y cacao sin azúcares refinados:
- Empieza derritiendo el aceite de coco al baño maría hasta que quede completamente líquido. En un bol grande, mezcla la harina de almendra con el cacao puro en polvo, la Vainilla Bourbon en polvo , la canela y una pizca de sal marina.
- A continuación, añade el sirope de agave y remueve bien hasta conseguir una masa uniforme, densa y ligeramente húmeda. Si prefieres un acabado más cremoso, puedes triturar todos los ingredientes con un procesador de alimentos; si te gusta un toque más artesanal, mézclalos a mano.
- Una vez lista la mezcla, vierte el contenido en un molde rectangular forrado con papel vegetal o en un molde de silicona. Presiona bien con una espátula o el dorso de una cuchara para compactar la masa y conseguir una superficie lisa.
- Lleva el molde al frigorífico durante al menos 2 horas, o hasta que el turrón esté firme. Pasado este tiempo, desmóldalo con cuidado, córtalo en porciones y consérvalo en la nevera hasta el momento de servir.
- El resultado será un turrón casero de textura suave y sabor intenso, con el equilibrio entre el dulzor natural del agave, el toque aromático de la vainilla bourbon y la profundidad del cacao puro.
Disfrutar de un dulce navideño casero nunca fue tan fácil. Este turrón casero de almendra y cacao sin azúcares refinados demuestra que se puede disfrutar de los sabores tradicionales cuidando nuestro bienestar y de nuestra alimentación, incluso en estas épocas de fiestas.
Una receta sencilla, natural y deliciosa, perfecta para compartir en las comidas y cenas navideñas.