El bonito del norte es uno de esos ingredientes que nunca fallan: sabroso y fuente natural de proteínas. Además, su textura y sabor suave lo convierten en un ingrediente perfecto para elaborar recetas equilibradas, ideales para el otoño.
Hoy te traemos tres recetas con bonito del norte saludables y llenas de sabor, elaboradas con productos de Naturitas Essentials, para que disfrutes de una alimentación equilibrada.
ENSALADA TEMPLADA DE BONITO Y QUINOA
Ingredientes para la ensalada templada de bonito y quinoa:
- 1 taza de quinoa
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate
- 1 cucharada
- 1 cucharadita de semillas de chía
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para la ensalada templada de bonito y quinoa:
- Cuece la quinoa siguiendo las indicaciones del envase hasta que quede esponjosa.
- Mientras tanto, corta el tomate y el aguacate en cubos y colócalos en un bol amplio.
- Añade el bonito del norte escurrido y mezcla con la quinoa templada.
- Aliña con el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, sal y pimienta, y espolvorea por encima unas semillas de chía, fuente de ácidos grasos omega 3 y fibra.
Una receta sencilla y equilibrada, ideal para cualquier comida o cena.
PASTA CON BONITO Y TOMATES SECOS
Ingredientes para la pasta con bonito y tomates secos:
- 200 g de fusilli de trigo sarraceno
- 1 lata de bonito del norte
- 4 tomates secos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de coco
- Un puñado de espinacas frescas
- Sal marina y orégano al gusto
Paso a paso para la pasta con bonito y tomates secos:
- Cocina la pasta integral hasta que esté al dente y, mientras tanto, sofríe un diente de ajo picado en una sartén con una cucharadita de aceite de coco virgen.
- Añade los tomates secos troceados para que se rehidraten ligeramente y, cuando desprendan su aroma, incorpora las espinacas frescas. Deja que se cocinen unos instantes y agrega el bonito del norte, mezclando bien todos los ingredientes.
- Finalmente, añade la pasta cocida, espolvorea orégano al gusto y remueve para que todo quede bien impregnado.
Es un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
GUISO OTOÑAL DE GARBANZOS Y BONITO
Ingredientes para el guiso otoñal de garbanzos y bonito:
- 1 bote de garbanzos cocidos ecológicos
- 1 lata de bonito del norte
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Caldo de verduras
Paso a paso para el guiso otoñal de garbanzos y bonito:
- En una olla, sofríe la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo picados con una cucharada de aceite de oliva virgen extra hasta que estén tiernos.
- Añade el pimentón dulce y mezcla rápidamente para que no se queme. Incorpora los garbanzos cocidos y cubre con un poco de caldo de verduras.
- Deja que todo hierva a fuego suave durante unos 15 minutos para que se integren los sabores. J
- Justo antes de servir, añade el bonito del norte y remueve con cuidado.
El resultado es un plato caliente, reconfortante y perfecto para los días más fríos del año.
Con estas recetas con bonito del norte, disfrutarás de platos sabrosos, equilibrados y elaborados con productos de calidad Naturitas Essentials. Una forma deliciosa de cuidar tu alimentación este otoño.