Receta Sopa de garbanzos y coco con especias

¿Estás buscando una receta deliciosa que combina sabores exóticos? Esta sopa es una mezcla perfecta de ingredientes frescos y sabores intrigantes que te transportarán a un viaje culinario. La combinación de garbanzos, cúrcuma, coco y especias hará que tu paladar se despierte y anhele más. Además, es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida nutritiva y llena de sabor. ¡Acompáñanos y te enseñamos a prepararla!

Ingredientes Sopa de garbanzos y coco con especias

• 1 cda de aove
• ½ cebolla
• 2 zanahorias
• 4 champiñones
• 1 cdta sal
• 2 cdas tomate frito
• 1 cda cúrcuma
• ½ bote de garbanzos
• 35 g leche de coco en polvo
• 140 ml agua caliente
• 1 puñado de espinacas

Hazte con todos los ingredientes de esta maravillosa Sopa de garbanzos y coco.

Preparación Sopa de garbanzos y coco con especias

1. Agregamos aove en una sartén y cuando esté caliente añadimos la cebolla, zanahoria, champiñones y dejamos dorar.
2. Agregamos el tomate frito, los garbanzos, la cúrcuma y la sal y acabamos de cocinar.
3. Mezclamos la leche en polvo con el agua y vertemos en la sartén con los demás ingredientes.
4. Añadimos las espinacas. Podemos servir junto con un poco de arroz basmati. !A disfrutar!