3 recetas de batch cooking especial verano
Cocina un día y ten en la nevera listos platos saludables y refrescantes
El batch cooking es una técnica culinaria que consiste en preparar grandes cantidades de comida en una sola sesión, para luego almacenarlas en porciones individuales o familiares y consumirlas a lo largo de la semana. Es una forma de planificar y organizar las comidas de manera eficiente, especialmente cuando se tiene poco tiempo durante la semana para cocinar todos los días. Para los meses de verano es perfecto este tipo de preparaciones, ya que muchas veces hacemos planes a última hora, no tenemos tantas ganas de cocinar, pero queremos comer saludable y rico.
Por si aún no te hemos convencido te dejamos los beneficios del batch cooking:
- Ahorro de tiempo: Al preparar varias comidas de una vez se ahorra tiempo durante la semana en la preparación de comidas diarias.
- Ahorro de dinero: Con la planificación se reduce el desperdicio de alimentos.
- Comida casera y saludable: Al cocinar en casa con ingredientes frescos y naturales, se tiene un mayor control sobre el contenido y la calidad de los alimentos.
- Reducción del estrés: La planificación y organización de las comidas con antelación ayudan a evitar la preocupación diaria por qué cocinar.
- Menor uso de utensilios y limpieza: Al cocinar en grandes cantidades, se reduce la necesidad de lavar utensilios y limpiar la cocina todos los días.
Hoy te proponemos 3 recetas para ponerlo en práctica. Las cantidades las puedes adaptar a la cantidad de personas que seáis en casa. Estas recetas están pensadas para 4 raciones. Hemos preparado una ensalada de pasta, un pudding de chía (ideal para desayuno o merienda) y un hummus de zanahoria ideal para acompañar una tostadas, carne, pescado, huevo o cualquier verdura.
Receta de pudding de chía
Ingredientes:
- 400 ml de bebida de arroz
- 4 cucharadas soperas rasas de
