¿El secreto de la longevidad? Resveratrol
Una aproximación a sus beneficios para entender cómo funciona el «elixir de la vida»
Debido a las mejoras en la calidad de vida, la seguridad social y las condiciones médicas, la esperanza de vida se ha prolongado significativamente en el último siglo. Sin embargo, a medida que la población mundial envejece, los desafíos socioeconómicos se vuelven cada vez más comunes.
El envejecimiento es un proceso biológico inevitable e irreversible que se caracteriza por una pérdida gradual y progresiva de la integridad y las funciones fisiológicas, lo que conduce a una mayor vulnerabilidad a la muerte. Es un factor de riesgo predominante para una mayor incidencia de trastornos crónicos como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y las neurodegenerativas.
La investigación sobre el envejecimiento ha experimentado un avance sin precedentes en los últimos años, particularmente con el descubrimiento de que la tasa de envejecimiento está controlada, al menos hasta cierto punto, por vías genéticas y procesos bioquímicos conservados en la evolución.
Estos desarrollos han hecho que se haya planteado la idea de que es posible frenar, o como mínimo retrasar, el envejecimiento. ¿Cómo? Con diferentes métodos que ataquen sus hallmarks, las 9 características que se ha visto que representan denominadores comunes del envejecimiento en diferentes organismos. Y una forma de frenar estos hallmarks es con suplementos naturales, como el Resveratrol.
Para qué sirve el Resveratrol: propiedades y beneficios
El Resveratrol es un polifenol natural presente en muchas plantas y frutos como los cacahuetes, las moras, los arándanos y, sobre todo, la uva y el vino tinto. Aunque con menor importancia en nuestra cultura, una de las fuentes más ricas de Resveratrol es la planta Polygonum cuspidatum, muy utilizada en la medicina tradicional japonesa y china.
La medicina antigua ha utilizado plantas que contienen Resveratrol desde hace más de 2.000 años. Sus propiedades in vitro han sido ampliamente estudiadas, y entre ellas cabe destacar su actividad como anticancerígeno, antiagregante plaquetario, antiinflamatorio y antialérgico. En cuanto a sus propiedades in vivo existen numerosos estudios que encuentran beneficios sobre el sistema cardiovascular, enfermedades como la diabetes y sobre la longevidad.
La actividad del Resveratrol se debe a las distintas propiedades biológicas que posee, como su capacidad de unirse a diferentes receptores (como el de estrógenos, considerándose así un fitoestrógeno), su capacidad de unirse a otras moléculas como el cobre o su capacidad antioxidante.