Miel de bosque Bio

Descripción

La Miel de bosque Bio de Mielar es procede de floraciones simultáneas en zonas silvestres de la Península Ibérica. Su color es muy variable, de ámbar claro a ámbar oscuro cuando está líquida, y marrón más o menos tostado una vez cristalizada. Posee un aroma floral y malteado, de sabor dulce, con claras notas saladas, cristaliza muy lentamente y tiene un alto contenido en sales minerales.

Indicación

La miel cae del cielo, principalmente al salir las estrellas, escribía Aristóteles hace 2400 años. Los griegos pensaban que las ninfas Amalthea y Melita alimentaron a Zeus, el padre de sus dioses con leche y miel. Antes, los egipcios, creían que las abejas cosechaban el rocío de la mañana y que la miel nacía de las lagrimas del dios Ra.

Modo de empleo

Se recomienda ingerir o usar a gusto del consumidor, combínala con tus platos y postres preferidos.

Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Miel*. *Procedente la agricultura ecológica.

Componentes: Agua, Glucosa (38%), Fructosa (31%), Contenido de sacarosa está en torno al (1,3%), De maltosa (±7,3%); ácido butírico, Glucónico, Málico, Cítrico, Oxálico, Láctico, Fórmico, Ácidos orgánicos, Enzimas, Proteínas, Taninos, Dextrinas, Levaduras, Triptófano, Arginina, Sales de potasio, Hierro, Calcio, Fósforo, Azufre, Cloro, Sodio, Magnesio, Cobre, Vitaminas (C, B, A, D, E, K).

Certificado

CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica)