Proteína vegetal

Las personas que optan por una alimentación vegetariana o vegana están de enhorabuena: cada vez existe una mayor variedad de opciones de proteína vegetal. ¡Conócelos!

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  • Tempeh Bio Producto fresco
    El Granero Integral

    Tempeh Bio

    250 g

    Precio regular: 3,95 €

    Special Price 3,85 €

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  • -18%
    Beyond Burger Producto fresco
    Beyond Meat

    Beyond Burger

    2 unidades de 113g
    (6)

    Precio regular: 7,95 €

    Special Price 6,50 €

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  • -11%
    Tofu Producto fresco
    Natursoy

    Tofu

    800 g
    (9)

    Precio regular: 5,70 €

    Special Price 5,09 €

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  • Tofu al estilo Japonés Bio Producto fresco
    El Granero Integral

    Tofu al estilo Japonés Bio

    300 g
    3,04 €
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  • Tempe de soja fresco Producto fresco
    Vegetalia

    Tempe de soja fresco

    250 g

    Precio regular: 3,70 €

    Special Price 3,43 €

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  • Queso vegano para gratinar Producto fresco
    Natursoy

    Queso vegano para gratinar

    200 g
    3,35 €
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  • Tofu ahumado Producto fresco
    Taifun

    Tofu ahumado

    200 g
    2,85 €
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  • Crema vegana sabor queso Producto fresco
    Violife

    Crema vegana sabor queso

    200 g de crema
    3,20 €
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  • Bloque queso vegano estilo Griego Producto fresco
  • Bocados Originales Producto fresco
    Heura

    Bocados Originales

    160 g
    4,49 €
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  • Tiras Originales Producto fresco
    Heura

    Tiras Originales

    160 g
    4,49 €
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  • Bocados Mediterráneos Producto fresco
    Heura

    Bocados Mediterráneos

    160 g
    4,49 €
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  • Queso rallado vegano sabor mozzarella Producto fresco
  • Lonchas veganas sabor Queso original Producto fresco
    Violife

    Lonchas veganas sabor Queso original

    200 g
    (5)

    Precio regular: 3,10 €

    Special Price 2,93 €

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  • Seitán en barra Producto fresco
    Vegetalia

    Seitán en barra

    700 g
    (8)

    Precio regular: 9,95 €

    Special Price 9,07 €

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  • Tofu Producto fresco
    Vegetalia

    Tofu

    1 kg
    (8)

    Precio regular: 7,50 €

    Special Price 6,95 €

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  • Tofu ahumado Producto fresco
    Natursoy

    Tofu ahumado

    800 g
    6,40 €
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  • Lonchas veganas sabor Salami Bio Producto fresco
    El Granero Integral

    Lonchas veganas sabor Salami Bio

    100 g
    (6)

    Precio regular: 2,99 €

    Special Price 2,82 €

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  • Tempe de Garbanzo Producto fresco
    Vegetalia

    Tempe de Garbanzo

    250 g

    Precio regular: 4,69 €

    Special Price 4,39 €

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  • Salchichas vegetarianas Clásicas Bio Producto fresco
    El Granero Integral

    Salchichas vegetarianas Clásicas Bio

    200 g
    (7)

    Precio regular: 3,99 €

    Special Price 3,69 €

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  • Tofu fresco Producto fresco
    Vegetalia

    Tofu fresco

    250 g
    (5)

    Precio regular: 2,68 €

    Special Price 2,58 €

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  • Parmesano vegano Producto fresco
    Violife

    Parmesano vegano

    150 g
    (9)

    Precio regular: 4,49 €

    Special Price 4,15 €

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Además de los numerosos alimentos con proteína vegetal en elevadas cantidades (legumbres, setas, frutos secas, algas), están llegando al mercado nuevas materias primas y platos preparados que se elaboran exclusivamente con proteínas vegetales y ofrecen muchas posibilidades en la cocina: desde tofu o seitán a hamburguesas vegetales.

¿Qué es la proteína vegetal?

Las proteínas son nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Están presentes principalmente en los alimentos de origen animal como la carne, el pescado, la leche o los huevos. Sin embargo, también hay alimentos vegetales con un gran contenido de proteínas, que pueden sustituir perfectamente a las proteínas animales. 

Hasta hace relativamente poco, el surtido de alimentos con proteína vegetal era reducido y no siempre fácil de encontrar; pero en los últimos años, el auge de movimientos como el vegetarianismo y el veganismo ha hecho que la oferta sea muchísimo más rica y variada.

Alimentos con proteína vegetal

Existe una gran cantidad de alimentos que contienen proteína vegetal en cantidades elevadas. Los más conocidos son las legumbres, los frutos secos, las setas y las semillas. Sin embargo, en los últimos años se han popularizado otros superalimentos con un alto contenido de proteína vegetal, como la quinoa, la alga espirulina, las semillas de chía, etc.


A partir de estos y otros alimentos con proteína vegetal, las mejores marcas de alimentación natural ofrecen una gama cada vez mayor de productos sustitutivos de la carne: desde el clásico tofu o seitán, a sabrosas hamburguesas vegetales, salchichas sin carne, embutidos y quesos veganos... Marcas como Vegetalia, Natursoy, Biográ o Beyond Meat están revolucionando la alimentación natural con productos saludables y llenos de sabor. ¡Pruébalos!

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