Lenteja Pardina Ecológica
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Valores del producto
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BIO-ECO Producción agricultura ecológica, que respeta el medioambiente y está libre de pesticidas y transgénicos
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dentro de la gama de lentejas pardinas, esta es especiamente buena, no se deshace nada y conserva todo su sabor.
dentro de la gama de lentejas pardinas, esta es especiamente buena, no se deshace nada y conserva todo su sabor.
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Lentejas. Muy buenas. Ecológicas.
Lentejas. Muy buenas. Ecológicas.
Lenteja Pardina Ecológica valoraciones
Basado en 2 opiniones
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5 estrellas2
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4 estrellas0
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3 estrellas0
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2 estrellas0
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1 estrella0
Descripción
Las Lenteja Pardina Ecológica de Intracma se denomina pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante el cocido. Se trata de una legumbre apropiada para ser cocinada en diversos cocidos y sopas. El diámetro de la lenteja suele oscilar entre los 3,5 y 4,5 mm. Su pequeño tamaño hace que no sea necesario un largo periodo de remojo antes de ser cocinada.
Indicación
En el norte de España se producen algunas variantes de la lenteja pardina debido a su color marrón, en contraposición a la lenteja verdina. La pardina, junto a la verdina y castellana, es una las tres variedades de lenteja con producción más extendida en Castilla y León. La lenteja pardina se suele emplear en platos como las lentejas con chorizo, a veces en ensaladas. Generalmente se pone a remojo durante unos minutos, aunque debido a su tamaño no necesitan tiempo de remojo para su posterior cocción. Esta producción posee un Consejo Regulador encargado de garantizar la trazabilidad y la calidad de la Lenteja de Tierra de Campos.
Modo de empleo
Se recomienda a gusto del consumidor.
Advertencias
Esta lenteja pardina podria contener alguna traza de cereal que contenga gluten (trigo, centeno), cebada, avena, espelta, kamut).
Almacenamiento
Conservar en lugar fresco y seco.
Ingredientes
Lenteja pardina ecológica.
Certificado
ES-ECO-019-CT
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