Ensalada de Algas Bio

Descripción

Ensalada de Algas Bio de Mar de Ardora producto ecológico de temporada, de extracción sostenible, elaborado de forma tradicional en Galicia.

Indicación

Mezcla de algas exclusiva que aporta equilibrio al conjunto de aromas, sabores, texturas y propiedades nutricionales Idónea para su uso directo o para elaborados en cocina.

Modo de empleo

Se recomienda usar como condimento en ensaladas, platos de pescados, arroces... comer horneadas como snack o junto a otros aperitivos salados, en canapés junto con quesos o cremas de untar. Una vez trituradas, como condimento de textura más fina o incluirlas junto a harinas de otros productos para la elaboración de pasta casera, rebozados, entre otros. Tambien se puede sumergir las algas en agua tibia de mar (o ligeramente salada) durante 5-10 min. Una vez hidratadas aumentan 11 veces su peso.Tomar directamente al natural, en vinagreta o escabeche. Como guarnición, en salteados, patés, tortillas, revueltos, etc,

Ingredientes

Alga Percebe Eco, Lechuga De Mar Eco, Nori Eco, Wakame Eco, Deshidratada A Baja Temperatura Eco.