Gomasio Bio

Descripción

Es un condimento compuesto por sésamo tostado y sal marina, triturados conjuntamente. La proporción suele ser de 12 partes de sésamo por 1 parte de sal, aunque puede variar entre 8:1 y 15:1, como proporciones extremas corrientes.

Indicación

El gomasio se beneficia de las cualidades de sus componentes (grasas, proteínas y minerales del sésamo y oligoelementos de la sal), por lo que se recomienda su uso diario. Es el condimento de mesa por excelencia de una alimentación equilibrada. Favorece la secreción de los jugos digestivos, estimula todo el metabolismo, fortifica el sistema nervioso, es ligeramente diurético y regenera el intestino. Tonifica, fortalece y permite agregar sal a los platos sin provocar sed.
Una de las propiedades más destacables del gomasio es su capacidad de fortalecer el organismo, al ser alcalinizante de la sangre. Muchas veces, debido a un estado de debilidad, el cuerpo y en especial la sangre se acidifican, lo que puede hacernos sentir débiles, sin tono muscular y dejarnos con menos capacidad de defensa ante posibles agentes infecciosos. En el gomasio, el aceite de sésamo envuelve a los diminutos granos de sal, los cuales, de esta forma, pueden pasar la pared intestinal y lograr la alcalinización del flujo sanguíneo de forma más o menos rápida, neutralizando su acidez y fortaleciendo el organismo.

Modo de empleo

Se recomienda espolvorear pequeñas cantidades sobre los platos de cereales, verduras, ensaladas, algas, carnes o pescados o bien extender una fina capa sobre una rebanada de pan con aceite.

Advertencias

Las personas con hipertensión deben vigilar el consumo de gomasio, dado su contenido de sal.

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco.

Ingredientes

Semillas de sésamo tostadas y molidas con sal marina.

Certificado

ES-ECO-019-CT