El aceite de chia de CFN es un aceite de origen vegetal que proviene de las semillas de una planta llamada chía (salvia hispánica). Entre los años 1900 y 900 ac, las semillas de esta planta eran uno de los elementos básicos de la alimentación de los mayas y de los aztecas. hoy en día, la chía se cultiva en varias partes de américa, sobre todo en el norte de argentina, bolivia, méxico y guatemala. en el año 1991 comenzó a estudiarse su composición y los posibles beneficios para la salud por su riqueza nutricional especialmente en ácidos grasos omega 3. El aceite de chia se obtiene mediante extracción supercrítica con CO2 y es estabilizado con un complejo de antioxidantes naturales. Es un complemento alimenticio, altamente estable que resiste el enranciamiento, tiene un olor y sabor agradable y es la fuente de omega 3, más sana, más segura y más rica del mundo.
Dentro de enfermedades cardivasclares: disminución de la presión arterial, descenso de la agregación plaquetaria, efecto vasodilatador y antiinflamatorio, reducción de la arritmia y de la probabilidad de muerte súbita y acción positiva en el descenso del perfil lipídico. Dentro de enfermedades inflamatorias: inhiben los eventos pro-inflamatorios,protege al pulmón de procesos inflamatorios, reduce la sintomatología de enfermedades inflamatorias, enfermedad de crohn, enfermedad inflamatoria intestinal. Asma, artritis reumatoide, colitis ulcerosa, eczema, psoriasis. Enfermedades del sistema nervioso: favorecen la comunicación química de las neuronas, contribuyen a la fluidez de la membrana neural, previenen enfermedades psiquiátricas severas. Depresión: déficit atencional, desorden de hiperactividad, trastorno bipolar y esquizofrenia. Gestación: indispensables en el desarrollo visual del feto, esenciales en el desarrollo neurológico del feto, previenen la hipertensión de la madre relacionada con el embarazo. Lactancia: estimulan el crecimiento y desarrollo neurológico del niño, mejoran el índice de desarrollo mental de niños prematuros, refuerzan el sistema inmunológico del recién nacido, contribuyen al desarrollo psicomotor del niño
reducen la dermatitis seborreica del recién nacido.